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Panoramica

La Cambogia ha vissuto un enorme cambiamento negli ultimi due decenni, emergendo da anni di repressione sotto i Khmer rossi. Oggi e' un paese trasformato, che accoglie i visitatori nelle spettacolari rovine antiche vicino a Siem Reap mostrando loro il proprio passato in una serie di panorami meditativi intorno alla capitale Phnom Penh.

Come muoversi

I voli interni seguono la famosa rotta tra Phnom Penh e Siem Reap. Nella capitale, riscio' e motociclette si danno da fare per i turisti, mentre gli autobus a lunga percorrenza si dirigono a nord verso la seconda citta' di Battambang. I battelli da Battambang a Siem Reap, attraverso il lago Tonle Sap, costituiscono un modo meraviglioso per vedere il paese.

Cosa vedere e cosa fare

La piu' grande attrazione della Cambogia è sicuramente Siem Reap e i vicini templi di Angkor. Raggiungibili facilmente in bicicletta o in riscio' dalla citta', questi antichi templi sono senza dubbio il più grande spettacolo del Sud-Est asiatico. Angkor Wat e' l’attrazione principale, specialmente all'alba, ma il design accattivante di Angkor Thom e lo spettacolare Preah Khan sono assolutamente da non perdere. Le guide sono facili da noleggiare, sia in citta' che nei templi stessi.

Coloro che amano l’aria aperta dovrebbero noleggiare le biciclette a Siem Reap e fare un giro dei villaggi vicini, incontrare gente del posto e dirigersi verso alcuni dei templi più fuori mano, spesso esclusi da molti itinerari.

I visitatori di Phnom Penh dovrebbero immergersi nel passato più recente della Cambogia, visitare la prigione di Tuol Sleng e fare un giro nei campi di sterminio. Entrambi raccolgono forti ricordi di ciò che milioni di cambogiani hanno vissuto durante gli anni '70, quando Pol Pot ei suoi Khmer Rossi incombevano sul paese. Tutti qui hanno storie da raccontare che li riguardano e la testimonianza diretta e' essenziale per comprendere maggiormente come la Cambogia moderna stia cercando di andare avanti. La capitale e' anche sede di un magnifico palazzo reale, mentre il suo lungofiume è perfetto per una birra al tramonto.

Tesori nascosti

Il lago Tonle Sap e' una mecca per gli amanti della natura. L'eccellente riserva ornitologica di Prek Toal ospita specie rare e puo' essere raggiunta in barca charter appena fuori da Siem Reap. Questo viaggio e' il contrappunto ideale ai sentieri frenetici intorno ad Angkor.

I visitatori che hanno a disposizione più tempo dovrebbero fare una deviazione e visitare la seconda citta' della Cambogia, Battambang, dove il ritmo della vita rallenta a passo d'uomo. Prenotate una gita sul vicino treno di bambu', un viaggio che manterrete a lungo nella vostra memoria: i binari sconnessi e le carrozze singole a pianale rendono questa esperienza davvero unica.

Cosa mangiare

Lo Street food fa parte della vita quotidiana in Cambogia, specialmente a Phnom Penh. I buongustai avventurosi dovrebbero provare una delle bancarelle che si nascondono dietro la via principale sul lungofiume della città, dove e' possibile acquistare piatti classici come il Khmer Curry, il pesce amok e gli spiedini di maiale.

Siem Reap ha una serie impressionante di bancarelle di Street food nella sua piazza centrale, dove il pesce dal vicino Tonle Sap viene cotto su enormi griglie all’aperto. Per via del suo passato di colonia francese, il pane in Cambogia è ottimo, il che significa che per una colazione veloce potrete trovare facilmente una baguette.