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Panoramica

La Cina e' così vasta da poter essere visitata innumerevoli volte senza mai annoiarsi ne' rischiare di vedere due volte la stessa cosa. Dall'ultra futuristica Shanghai all'antica Xian, ai deserti Far Western fino alle colline meridionali intorno a Guilin, questo e' un paese che gode delle sue varieta' e diversita'.

Come muoversi

Il quarto paese piu' grande del mondo ha un sistema di trasporti in rapido miglioramento. Una rete di treni ad alta velocità in costante crescita attraversa il sud e l'est del paese, servendo Pechino, Shanghai e Guangzhou. I treni regolari coprono grandi distanze, mentre nelle città i moderni sistemi di metropolitana e autobus servono popolazioni in forte crescita.

Cosa vedere e cosa fare

Dire che la Cina e' benedetta dalla presenza di alcune tra le migliori citta' e le più grandi attrazioni del mondo e' un eufemismo. La sola capitale, Pechino offre infinite opportunità per i viaggiatori. Dalla maestosa Piazza Tienanmen alla Citta' Proibita attraverso lo splendido Palazzo d'Estate, questa e' una citta' in cui il presente moderno della Cina si contrappone all’antico passato. La Grande Muraglia cinese e' facilmente raggiungibile in auto.

Le luci sfavillanti di Shanghai forniscono un contrappunto futuristico. I grattacieli architettonicamente ambiziosi del distretto di Pudong offrono panorami impressionanti, mentre il Bund e la Concessione francese aggiungono un'aria di grandiosita' coloniale.

La vivace citta' di Guangzhou e' una destinazione da non perdere. L’enorme popolazione e la diversità culturale la rendono una delle metropoli piu' vitali della Cina. Per un assaggio della storia cinese piu' spettacolare, il Museo dell'Esercito di Terracotta di Xian e' un punto culminante che dovrebbe avere un posto in ogni itinerario. La portata e l'ambizione di questo antico esercito in miniatura si rispecchia nell'inarrestabile marcia al progresso visibile nella moderna città vicina.

Anche rifugiarsi nelle campagne e' facile e gli incredibili paesaggi della Cina offrono molto ad avventurieri e sognatori. Le imponenti vette calcaree di Guilin sono perfette per entrambi.

Tesori nascosti

La dimensione della Cina e' una benedizione quando si tratta di esplorare. Gli hutong di Pechino, gli stretti vicoli che circondano la Citta' Proibita e non solo, sono l'ideale per passeggiare.

Se state cercando di percorrere la Grande Muraglia, potrete viaggiare in auto per quattro ore da Pechino verso Jinshanling e arrampicarvi sull'antico monumento lontano dalla folla nella famosa sezione di Badaling.

All'uscita ovest, la città di Urumqi e' un mondo a parte rispetto alla Cina leggendaria. La capitale della minoranza Uiguri si sente più centroasiatica che cinese e la sua posizione sulla vecchia via della seta ne fa una mecca per i commercianti e per i turisti intrepidi.

Cosa mangiare

Il cibo cinese e' vario e meraviglioso. Come capoluogo della provincia del Sichuan, Chengdu e' il posto dove provare abbondanti piatti caldi e carne speziata in olio di peperoncino. Il cibo dello Yunnan al Southern Barbarian di Shanghai ha un seguito di devoti. Assaggiate il formaggio di capra fritto.

Le vie secondarie di Pechino stanno crescendo di statura culinaria, con le specialita' dello Yunnan al Dali Courtyard. Non troverete menu perche' si mangia quello che propongono gli chef. Luogo di nascita di Dim Sum, Guangzhou e' il posto migliore in Cina per i ravioli al vapore. Ricordatevi di vistare il Mei Xin Garden se vi capita di essere in citta'.